とうふ・チーズ。いつものが、「トロトロとうふ」に。

 

 
いつもやっている明太チーズ。
いつもは

こんな風にこれを端から崩すように、まるでショートケーキを端から食べるかのごとく食べてたのですが
うちの長女さんが ぐじゅぐじゅぐじゅってして食べてるのを見て、真似してみた。

 

これが、やたらまろやかまろやか。
チーズのトロン感が非常によく出てるし。
トロンとした甘い茶碗蒸し?

へええ~食べ方ひとつで こんなに違うの?

で、今日は再現してみました。

まず、器にとうふとチーズを用意。

これを、ぐじゅぐじゅー!って混ぜます。

そして、2分ほどレンチンしました。こちら⇓

そして、いつものように、明太子を乗せました~♪

なんか、とうふの角から崩して食べるのもおいしいんですが
これはこれで とうふの中にチーズが溶けこんでますので とうふがデザート化したような・・・うん。
トロトロとうふ、と命名しましょうか。
 

おいしいんです。はい。

 
 
そして!

これはまた、子どもが明太チーズをアレンジしてこんなもの作ってました。

わかりますかね・・・これ、とうふをご飯に置き換えてるんです。

ご飯にチーズ乗せてレンチン。その上に明太子乗せて、オリーブオイルかけてます。

 

子どもが、おいしいと言ってます。

 
確かにおいしそうですな。

・・・糖質制限中なので食べれませんが。(-_-;)
 
 
 
しかし、チーズ明太のアレンジばっかりなので、今度はもっと活気的なアレンジを考えて投稿したいと思います!!

がんばりまっす!(;^ω^)
 
 


 
 

ヒカキンさんの写真入り〇ルクル買ったよ

こんにちは まぐです。
 
 
・・・買ってきちゃいました・・・。
 

 

ヒカキンさんの写真掲載〇ルクル~!!

 
結構好きなんですよ・・・セイキンさんヒカキンさん兄弟。

息子がYouTubeを観るんですよ。
Wii Uがあると、テレビでYouTube観れちゃうんですよね。(最近知った)
それでYouTube観るようになって、私の目や耳に、必然的に動画が入ってくる。
それで知った、この兄弟ユーチューバー。
 
 
なんでも、ヒカキンさんが〇ルクル好きであることをご自身の動画でアピールされてまして。

2011年HIKAKIN TVにて、初めて商品紹介したのがこの〇ルクルらしい。
私も観たのですが、「世界一おいしい飲み物」とおっしゃってまして。
小さな頃から好きだったみたいです。

 
ヒカキンさんは、スーパーマリオのゲーム音楽を「Super Mario Beatbox」とご自身の動画でビートボックスしたのが話題となり、一気に有名になったとのこと。(と、子どもから聞いた)

 
で、一番上の動画の方(〇ルクル25周年の箱を持っている方)で、〇ルクルシャーベット なるものを作ってまして。
息子が 「作りたい!(*’ω’*)」とな。

 
で、買ってきたんですよ。

確かに。これ系のシャーベットはおいしい。

自分も、小さい頃 〇クルトを凍らせてシャーベット状にして食べてましたよ。

 

で、息子が作ってくれたのが、こちら!

お皿に移してスプーンですくってみる。

 
食べてみた。

 
 

おいしい!!(*’ω’*)

 

<〇ルクルシャーベット作り方>
〇ルクル300mlを用意。
お湯で溶かし冷やしたグラニュー糖を入れる。
上をよく混ぜる。
冷凍庫に入れます。時々混ぜる。
凍ったら出来上がり。

動画の中に、〇ルクルスムージーの作り方も紹介してくれています。
良かったらどうぞ~(*´ω`*)
 
 


 
 

ホームベーカリーで人参パン焼きました

こんにちは まぐです。

今からもう6年くらい前の事ですが
気まぐれで人参入りのパンを焼いたんです、ホームベーカリーで。
うちの3番目の子どもが人参好きで。
よほど気に入ったのか、また作ってくれって言われてました。

けど、人参をおろしでおろすのが面倒くさくて なんと6年くらい放置してました。
この6年間、人参パンどころか ホームベーカリーすらキッチンの棚の一番端にしまったまま 出すこともなかった。
一切、家でパンを焼かなかった。チョコクロワッサンは2度作ったけど。

チョコクロワッサンは おいしかった・・・。サンマルクのチョコクロみたいなのが食べたくって作ったら、意外にもうまくつくれたんですよね。

しかし、3番目の子どもはチョコクロよりも人参にこだわっているようで
「人参パン いつ作ってくれるん?」
このセリフを6年間の間に 何回も言われまして。(;^ω^)しつこい。
てか、私も腰が重すぎるやろ。6年て。

ようやく、強力粉とドライイースト、人参を用意して 
「よし、焼くか!!」
ってなったので、朝から人参シャコシャコおろしてました。

すりおろした人参。これを使ってパンを焼きます。焼くといっても、焼いてくれるのはホームベーカリーさんですが。(;^ω^)
私はただ材料を中に投入するだけ。

一度目の発酵。

この後2度目の発酵を経て、5時間かけて焼きあがりました。

中身を出して・・・。

切ってみる。

この焼き立てを、バター塗って食べてみました。

うん、激うま!!( *´艸`)←自分で褒める。

けど、今は6年前とは違う・・・。糖質制限しているの・・・。
だから がつがつ パンを食べれない。
あーあ。小麦ふすまパンを焼けるホームベーカリーがほしいな。
低糖質パンなら食べれる。

その前に、ちゃんとホームベーカリー使ってやれよって話ですよね。
ほんと、面倒臭がりだから。うつ病もかなり影響してますが。
ブレインフォグも。
健康って、家事にもろ影響します。

さて、今度はこの出してきたホームベーカリーを片付けなくては♪
ホームベーカリーさん お疲れ様です。(*´ω`*)